Wasabi　Greens

わさび菜　　

ちょっぴりから味のある野菜でサラダに混ぜると味を引き締めてくれます。

辛味成分であるアリルイソチオシアネートはワサビや芥子にも含まれる辛味成分で抗菌作用があるためパセリの代替品としても良いですね。

またアリルイソチオシアネートには抗癌作用があります。

わさび菜も緑黄色野菜に含有されるビタミンＣ、ビタミンＢ２、βカロテンなどの栄養素をたっぷり含んだ健康食材です！